기사식당의 대표 메뉴!! 집에서 만드는 대패 두루치기 레시피 만드는 방법

안녕하세요 기사식당에 가면 

항상 있는 메뉴가 있지요~ 

 

그것은 바로  "대패두루치기"

오늘은 이 음식을 집에서 

만들어 볼겁니다. 

 

왜냐하면 자취하는 사람으로서

혼자서 기사식당을 가기는 

부끄럽거든요 ㅎㅎ 

 

대패 두루치기

Stir-fried pork

 

[재료]

대패삼겹살 1팩(600g)
양배추 1/4통(150g)
통마늘 2/3컵(50g)

*대패삼겹살 간장 소스
 
진간장 ½컵(100g) 
정수물 약½컵(100g) 
맛술 약½컵(100g) 
황설탕 1큰술(12g)

*초고추장 소스

굵은 고춧가루 5큰술(40g)
식초 4큰술(32g)
고추장 1과  ½큰술(30g)
정수물 3큰술(30g)
황설탕 1과 ½큰술(18g)
참기름 2큰술(14g)


*볶음밥 - 요건 보너스? ㅋ

밥 2공기
대패삼겹살 두루치기 적당량 
김치 적당량
김가루 적당량
참기름 약간

 

 

 

1. 고기를 넣고 냅다 간장소스를 

부어 주신뒤 끓여주세요!

 

자박자박하게 남을떄까지

 끊이시면 됩니다.

2.  자박자박한 상태가 되면

고추장 소스와 알배추나 양배추

조금 넣고 또 끓여 주세요!

 

그동안 마늘을 편으로 썰어서 

넣어줍시다.

 

다시 자박해질때까지

끊이면 요리는 완성 입니다.

 

하는일이 많을뿐이지

난이도는 라면과

크게 다를것없습니다.

 

 

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