집에서 간편하게 알리오리오 파스타 만드는 법!

 

안녕하세요

오늘은 집에서  "알리오리오 파스타" 를 

만들어볼려고합니다. 

 

파스타 안 먹으면 모를까 

알리오리오 파스타는

다들 아실텐데요 

 

이것을 집에서 간단하게

만들어 먹는것이 가능합니다. 

 

 

 

 

배추전 

Cabbage pancake

 

[K- 알리오올리오 (1인분 기준)

 

[ 재료 ]

* 면 삶기

정수물 약6컵(1L)

파스타면 100g

꽃소금 1/3큰술(4g)

 

* 알리오올리오

면수 약1/3컵(70ml)

올리브유 약1/3컵(55g)

간 마늘 2큰술(40g)

통마늘 약 4개(21g)

쪽파 약간(4g)

페퍼론치노 5개(2g)

삶은 파스타면 전량

꽃소금 약간

파마산치즈가루 약간

 

 

 

 

1.  면을 삶으실때

꽃소금이나 맛소금 있다면 

티스푼 기준 반스푼정도

넣어주시면 좋습니다.

 

 

 

 

2.  후라이팬에 올리브 오일과 마늘 넣고

색이 살짝 변할때까지 볶아주세요 

 

기름이 지글지글 하면 페퍼론치노를 

손으로 적당히 부셔서 넣어줍시다.

 

※페퍼론치노를 대신하여

매운 고추를 송송썰어

넣어주셔도 됩니다.

 

편마늘이 노릇해지면 간마늘도 

큰 스푼 기준 한스푼정도 

살포시 넣어주세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

3. 삶은 면과 함께 

면을 삶은 면수를 조금만 넣고 

볶아주시면 됩니다.

 

Tip. 기호에 따라 소고기다시다
또는 치킨파우더를 넣는다.

 

그릇에 잘 담아서

파마산 치즈가루를 살포시뿌려주면

요리완성!!

 

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