고기 삶는법1 가장 좋은 방법은 근본이죠!! 된장 수육 안녕하세요오늘은 수육만드는 방법중 가장 근본이죠 "된장 수육" 을 만들어볼까합니다. 방법은 어렵지 않아요 저는 얼마나 삶는지가 가장 중요하다고 생각합니다. 결국 삶는 시간과 불세기죠 ㅎ 하지만 이건 장소마다 워낙 제각각이라자신이 경험으로 하는 수 밖에 없죠 ㅎ 제가 알려 드릴 수 있는것은 최대한 실패하지 않도록 해드리는것뿐! 된장 수육(약 2~3인분) Boiled pork boiled with soybean paste[재료] 돼지고기 뒷다리살 덩어리 600g 물 5L 껍질양파 약1/4개(70g) 대파 파란 부분 1/2대(20g) 재래식 된장 약3큰술(62g)통마늘 6개(30g) 인스턴트 커피 약간(2g) *새우젓 무침 재료(양념장) 새우젓 1컵(200g) 간 마늘 1과1/5큰술(24g) 황설탕 .. 2024. 9. 5. 이전 1 다음 반응형
