요리레시피42 아이들이 좋아하는 소고기 장조림 만드는 방법 소고기 장조림braised beef stew 소고기 장조림 재료 재료앞다리살 500g 메추리알 10개 대파 1대 생강가루 1스푼 깐마늘 10개미림 4큰술 진간장 150ml 흑설탕 2큰술 올리고당 2큰술 청양고추 1개 (선택) 참기름 1스푼(선택) 1. 메추리알부터 먼저 삶아서 준비를 해주세요! 당연히 껍질도 제거 해야되는거 알고 계시죠 ? ㅋ 2. 이제 고기를 삶을건데요~ 대파부터 생강가루, 미림 2스푼을 넣고삶으시면 됩니다. 3. 조금 더 큰 냄비를 가지고 와서 고기 매추리알을 넣고 물을 잠길정도까지 부어주세요! 그다음에는 깐마늘부터 진간장 ,고기육수, 미림 흑설탕 올리고당 차근차근 넣으면서 30분간 물이 졸아 질때까지 끊이시면 됩니다. ※청양고추나 참기를은 선택사항 입니다. 2024. 6. 27. 경상도식 얼큰한 소고기무국 깔끔하게 끊이는 방법 얼큰한 소고기무국Beef radish soup 소고기 무국 재료 재료 소고기 국거리 100g 다진마늘 1큰술 무 200g 액젖1스푼 고추가루 1스푼 국간장 2스푼 멸치육수 3컵 대파 100g 콩나물 50g 참기름 1스푼(선택) 1. 소고기 국거리 냄비에 참기름(선택) 한스푼과 함께 볶아주세요! 2. 고춧가루 와 무를 채썰어 넣고 5분정도 더 볶아주세요~ ! 3. 육수를 3컵과 간마늘,액젖 국간장 , 콩나물등 넣고 마지막으로 5분정도 끊이시면 완성 Honey만나TV안녕하세요 !! Honey만나TV입니다. 이채널은 나는 요리를 못할꺼야 생각하시는분들에게 얼마든지 가능하다는것을 보여주기 위해 만들어진 채널입니다. 실제로 영상을 보시면 아시겠지만 저도 그www.youtube.com 2024. 6. 25. 밥이 후루룩 잘 넘어가는 스팸두부찌개 스팸두부찌개 Spam Tofu Stew 스팸두부찌개 재료 재료 스팸 150g 두부 100g 감자큰거 1개 양파1개 청양고추 2개 대파 반컵 양념장 고춧가루 2큰술 참치액젖 2큰술 미림 1큰술 진간장1 큰술 다진마늘 1큰술 고추장1큰술 후추 톡톡 멸치 육수 팩 1개 1. 야채부터 한입 크기로 손지을 해줄게요 만약 재료에 없는 야채를 넣고 싶으시다면 추가하셔도 무방합니다. 2. 오래 익혀야되는 야채순으로 감자 호박 양파 등등 냄비.. 2024. 6. 22. 한 모금 만으로 시원함을 느끼는 소고기 무국 끊이는 방법 소고기무국Beef radish soup 소고기 무국 재료 -메인 재료-무 1.5컵(230g) 소양지 1컵(150g) 양파 1/4개(50g) 참기름 1큰술(10g) 식용유 1큰술(10g) 대파 1/2컵(50g) 간마늘 1큰술(15g) 국간장 2큰술(20g) 꽃소금 1/2큰술(5g) 후춧가루 톡톡톡 물 (재료가 푹 담기게) 1. 무 : 가로 세로 2~3cm, 양지는 핏기를 제거,대파와 양파는 송송 썰어 준비해주세요! 2.냄비에 참기를과 식용유를 1스푼씩 넣고 양지를 볶으시면 됩니다. 달달 볶다가 고기의 겉면이 익으면 무를 넣어주시고 이때 물도 한컵정도 넣어서 끊여주세요! 3. 일단 양파랑 대파를 넣어 준뒤에 양념장들을 하나씩 추가해주면 됩니다. 간마늘, 국간장 후추 소금등등넣으시면 .. 2024. 6. 19. 고소하고 바삭한 두부전 두부전tofu pancake재료 준비와 만들기 -메인 재료- 두부1모 양파 1개 대파 반컵 청양고추 1개 부침가루 6 숟가락 튀김가루 2숟가락 1. 두부에 있는 수분을 먼저 빼주세요! 2. 양파를 최대한 다져서 준비를 해주세요! 3. 두부의 수분이 다 빠지면 사정없이 으깨주세요! 4. 다 으깨진 두부에 야채를 다넣고 잘 섞어주시면 됩니다. 가위로 한번더 더 잘게 잘라주세요~ 만약 다지기로 하셨다면 안하셔도 무방합니다.! 5. 후라이팬에 식용유를 두르고 잘 뭉친 반죽을 올려서 익혀주세요! 2024. 6. 15. 아주 간단하게 콜라수육 제대로 삶는 방법 콜라수육cola meat 재료 수육 고기 600g 진 간장 200mL 양파 1개 통마늘 10개 통후추 10알( 선택) 대파 1줄콜라 1L 1. 모든 재료를 다 넣으시면 됩니다. 순서에 대해서 고민하시는데 사실상 된장으로 수육하면 모를까 콜라로 하는것은 순서에 굳이 신경쓰지 않아도 됩니다. 1-1 콜라 넣는 양은 750ml 사셔서다 넣으시면 됩니다. ※ 콜라 양에 대해서는사진에서 보이는것처럼잠길정도면 됩니다. 2. 이번 메뉴의 가장 중요한 점 불조절 하는 방법 1) 강불로 15분간 삶아주세요 2) 중불로 30분간 삶아주세요 이때 고기를 한번 뒤줍어 줍시다. 3) 불끄고 5분감 뜸들여주신뒤 잘썰어서 드시면 됩니다. Honey만나TV안녕하세요 !! Honey만나TV입니다... 2024. 6. 3. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음 반응형
