요리레시피42 코로나 방역은 면역력증가!! 마늘 볶음밥 안녕하세요요즘 코로나가 다시 퍼지고 있죠 거기에 독감도 유행중이라..상당히 암울하다면 암울한 상황인데여 사실 가장 좋은 예방주사는 나의 면역력을 올리는거라고 생각합니다.그래서 오늘은 면역력증가에 좋은 음식인"마늘볶음밥" 을 만들어볼려고합니다. 사실 얼마전에 올려드린 계란 볶음밥에 마늘만 첨가하면 끝!! 그럼 시작해볼까요? 마늘 볶음밥Garlic fried rice 재료밥 1공기(200g)대파 1/2컵(40g)달걀2개(120g)식용유 4큰술(40g)진간장 1/2큰술(5g)다시다1/4큰술(2g)맛소금1g 1. 마늘을 적당히 다져주세요 지금까지는 귀찮아서 적당히 다졌지만이번에는 무조건 그렇게 해야합니다. ㅋㅋㅋ왜냐하면 너무 다지면 볶다가 다 타버려여 ㅎ 2. 마늘을 살짝 튀기듯 식용유에 볶아주시면 .. 2024. 8. 24. 누룽지를 간장계란밥으로 만든다고?? 안녕하세요오늘은 색다른 누룽지를 만들려고합니다. "간장계란밥 누룽지!" 를 만들어보시죠!! 일반적인 밥으로 누룽지를 만들어도 괜찮지만..그러면 뭔가 아쉽잖아요 ㅎㅎ 그래서 간장 계란밥으로 만들어봤는데 생각보다 괜찮더라구여!! ㅎ 간장계란밥 누룽지Soy Sauce Egg Rice Nurungji간장계란밥 누룽지 (2~3인분 기준) 밥 한공기 계란 3개 대파 조금 참기름 1스푼 진간장 1스푼 1. 계란 3개를 풀어서 준비한뒤밥 한공기~한공기 반정도를 섞어주세요 마지막으로 간장 1스푼 넣어주시면 됩니다.살짝 짜게 드시는분들은 반스푼에서 1스푼 정도 더 넣어주세요! 2. 한쪽면이 노릇하게 익으면 큰접시를 활용하여 뒤집어 주세요! 뒤집개를 이용하지 않는것은밥+계란이라 생각보다 잘 부서집.. 2024. 8. 21. 남아있는 양배추를 이용하여 양배추 덮밥 레시피 만드는방법 안녕하세요오늘은 각종이유로 남은 양배추를 활용하여 "양배추 덮밥" 를 만들어볼려고합니다. 양배추로 쌈을 싸먹거나 다른 요리를 하고나서 보통 남아있는경우가 많죠 실제로 작게 사자니 큰거사는거랑 가격이 큰차이가 없다보니 저도 많이 남아 있습니다. 양배추 덮밥Bulgogi Table 양배추 덮밥 (2~3인분 기준) 양패추 1/4개 맛술 1스푼 진간장 반스푼 굴소스 1스푼 베이컨(대패) 3~4장 계란 1개 밥 한공기 소금 후추 1. 고기를 먼저 색 변할때까지 익히시고 야채를 잘게 썰어서 넣어줍시다. 저처럼 후라이팬보다는 좀 큰 웍에 하시는것이 좀더 조리하기 편하실꺼에요! 2. 굴소스를 시작으로 양념들을 하나씩넣어주시면됩니다. 3. 계란을 장식한뒤에후라이팬과 비슷하거나 큰 뚜껑으로 덮어서.. 2024. 8. 16. 다이어트에 좋은 감자전 레시피 만드는 방법 안녕하세요 오늘은 다이어트에 좋은 "감자전" 을 만들어볼려고합니다. 특히나 전 특성상 요리하기도 매우 간편한 편이죠 이것도 힘들다고하면 정말 요리하시면 안되세요 ㅋㅋㅋ 감자전 Potato pancake 재료 감자 2개 계란 3개 양파 1개 후추 톡톡톡 큰그릇(?) 그외 추천재료 각종 야채, 치즈 , 햄등등 1. 일단 계란부터 풀어주세요~왼쪽보시면 투명한 느낌으로 뭔가 있는듯 보일겁니다. 그걸 최대한 풀어주세요 흔히 알근이라고 하는겁니다. 2.감자를 어느정도 볶다가 양파를 복는것이 좋습니다.사실상 양파는 풀만 죽이세요! 이유는 어차피 계란물이 익을때 양파는 충분히 익혀집니다.3. 귀찮으신분들은 감자와 양파를 익히지 않으셔도요리에는 큰지장은 없지만 상대적으로맛은 없습니다 만약 감자와 양파를.. 2024. 8. 14. 집에서 불맛을 입히며 계란볶음밥 레시피 만드는 방법 안녕하세요오늘은 집에서 불맛을 입히며 "계란볶음밥" 을 만들어볼려고합니다. 다른 볶음밥 할때도 여기에 첨가만하시면 됩니다. 예를들어 김치를 첨가 하면 김치볶음밥이 되는 식이죠 그럼 시작 해볼까요? 계란 볶음밥Bulgogi Table 재료 밥 1공기(200g) 대파 1/2컵(40g) 달걀2개(120g) 식용유 4큰술(40g) 진간장 1/2큰술(5g) 다시다1/4큰술(2g) 맛소금1g1. 파기름을 가정 먼저 약불에 내주세요!! 그런다음 파를 한쪽으로 치우고 계란을 익히시면 됩니다. 계란 익히면서 소금톡톡 해주세요! 2. 이제 밥을 넣고 볶으시면 되는데..한가지 생각하셔야 하는것은 웍을 살짝 기울이듯이 익히셔서 불반 후라이팬열 반으로 볶음밥을 익히신다고 생각하시면 됩니다. 이때 진간장과 다시다도 넣어.. 2024. 8. 12. 돼지불백 만드는 방법 / 이 레시피만 알면 됩니다. 안녕하세요가장 흔하게 먹을 수 있는 "돼지 불백" 를 만들어볼려고합니다. 저도 많은 돼지불백 레시피로 만들어봤지만 이번글로 소개드리는 만드는 방법이 최고 였습니다. 그럼 시작 해볼까요? 돼지 불백Bulgogi Table 돼지 불백 (2~3인분 기준) 돼지고기 후지(슬라이스) 500g 물 2/3컵(120ml) 갈아만든 배 약1/2컵(85ml) 대파 약1/3대(30g) 진간장 2와1/2큰술(25g) 맛술 2와1/2큰술(25g) 황설탕 1과2/3큰술(20g) 간 마늘 1큰술(20g) 참기름 1과1/2큰술(10g) 노두유 약1큰술(6g) 간 생강 약간(2g) 후추가루 약간 1. 돼지고기를 넣고 간장소스(대파, 간 마늘, 황설탕, 맛술, 간 생강, 갈아만든 배(음료)) 와 잘 섞어준다. 잘 섞은뒤에 .. 2024. 8. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
