요리레시피42 은근 자주 먹는 고등어 조림 제대로 만드는 방법 레시피 안녕하세요오늘은 우리가 자주만들어먹는 "감자채 볶음" 을 만들어볼까 합니다. 많은 생선 조림이 있지만 고등어가 가시가 많지 않아 보통 많이 드실텐데요 어떻게하면 맛있게 빠르게 만들수 있는지 해보도록 하겠습니다.ㅎ 감자채볶음Boiled mackerel 메인재료 신김치 1/4포기(400g) 고등어 통조림 1캔(400g) 양파 1/2개(180g) 청양고추 3개(20g) 대파 2/3컵(50g) 물 2컵(400ml) 양념장 고춧가루 3큰술(15g) 간마늘 2큰술(30g) 된장 2큰술(30g) 황설탕 1큰술(10g) 간생강 1/3큰술(5g) 진간장 2큰술(20g) 참기름 2큰술(15g) 1 냄비에 김치부터 쫙 펼쳐 올려주세요~ 신김치의 경우 한번 살짝 씻어주시면 더 좋아요! 2.고등어를 .. 2024. 9. 11. 국민 반창중 하나 감자채 볶음 레시피 만드는 방법 안녕하세요집 반찬으로 잘 먹는 "감자채 볶음" 을 만들어볼까 합니다. 이번에는 채써는 도구가 없다면 은근히 귀찮은 반찬이긴해여 ㅋㅋ 하지만 요리 하는 집이라면 당연히 있을것이라 생각합니다 그러니 이번에 쉽다고 하지요 ㅋㅋㅋ 감자채볶음Stir-fried potatoes 재료감자3개소금 1티스푼간장 2스푼 들기름 1스푼 식용유 2스푼 생수 1/3컵 통깨 1. 감자부터 채를 썰어서 준비를 해주세요!! 되도록이면 사진에서 보이는것보다 얇계 써시는것이 좋습니다. 반대로 저것보다 뚜거우면 나중에 맛없어요! 감자를 다 채썰었다면 이제 물에 한번 씻어주세요! 2. 채를 다 썰어다면 소금 1티스푼 넣고조심스럽게 섞어주세요! 상온에 약 10분간 냅두는것이 좋습니다. 3. 식용유와 들기름넣고 조심히 볶아주세요.. 2024. 9. 8. 가장 좋은 방법은 근본이죠!! 된장 수육 안녕하세요오늘은 수육만드는 방법중 가장 근본이죠 "된장 수육" 을 만들어볼까합니다. 방법은 어렵지 않아요 저는 얼마나 삶는지가 가장 중요하다고 생각합니다. 결국 삶는 시간과 불세기죠 ㅎ 하지만 이건 장소마다 워낙 제각각이라자신이 경험으로 하는 수 밖에 없죠 ㅎ 제가 알려 드릴 수 있는것은 최대한 실패하지 않도록 해드리는것뿐! 된장 수육(약 2~3인분) Boiled pork boiled with soybean paste[재료] 돼지고기 뒷다리살 덩어리 600g 물 5L 껍질양파 약1/4개(70g) 대파 파란 부분 1/2대(20g) 재래식 된장 약3큰술(62g)통마늘 6개(30g) 인스턴트 커피 약간(2g) *새우젓 무침 재료(양념장) 새우젓 1컵(200g) 간 마늘 1과1/5큰술(24g) 황설탕 .. 2024. 9. 5. 집에서 만드는 간식!! 군만두 양념조림 ! 안녕하세요오늘은 집에서 간간히 먹는업그레이된 간식을 만들어볼까 합니다그건 "군만두 양념조림" 입니다. 오늘도 역시 어려운것은 없어요 사실상 만두를 굽는게 가장 어려운 요리라고 생각을 하시면 됩니다. 군만두 양념조림 Sundae Skewers재료 간장 1스푼 고춧가루 2스푼 굴소스 1스푼 간마늘 1스푼 대파 1/2컵 만두 7~8개 물 한컵 1. 양념 ( 간장 1스푼,고춧가루 2스푼,굴소스 1스푼 ,간마늘 1스푼)을 잘 섞어 만들어주세요 2. 후라이팬에 식용유를 두르고 만두를 잘 구워주세요 3. 양념을 부어버린뒤뚜껑을 닫고 지짐을 해주시면 완성 Honey만나TV안녕하세요 !! Honey만나TV입니다. 이채널은 나는 요리를 못할꺼야 생각하시는분들에게 얼마든지 가능하다는것을 보여주기 위해 .. 2024. 9. 2. 전문점처럼 맛있지만 집에서 가볍게 만드는 간장찜닭 안녕하세요오늘은 배달음식으로 유명한 "간장 찜닭" 입니다. 만드는 방법은 크게 어렵지 않은데..다들 귀찮아서 만들어 드시지 않고그냥 시켜먹는 경우가 많습니다. 하지만 집에 압력밥솥이 있다면 그렇게 귀찮지도 않아요 단지 야채손질이 조금 귀찮아서 문제입니다.ㅋㅋ 그럼 왜그런지 살펴볼까요? 순대꼬치Sundae Skewers *찜닭 토막닭(1.2kg) 1마리 토막닭(1.2kg) 1마리 찜닭소스 전량 물1컵 (180g) 감자 1/2개(200g) 당근 1/2개(100g) 고구마 1개(180g) 대파 1/2컵(40g) 청양고추 3개(20g) *찜닭소스 진간장 2/3컵(140g) 맛술 1/3컵(60g) 황설탕 1/2컵(80g) 물 1컵(180g) 간생강 1큰술 (5g) 간마늘 2큰술(30g) 대파 1컵(80g.. 2024. 8. 31. 아이들의 간식으로 인기 만점이었던 순대꼬치! 안녕하세요요즘 아이들은 잘 안먹지만 90년대생에게는 꽤나 자주먹었던 "순대꼬치" 입니다. 오늘은 순대꼬치를 만들어볼려고 해요 그럼 시작해볼까요? 순대꼬치Sundae Skewers 재료 재료 순대 200g 케찹 1스푼 설탕 1스푼 고추장 1스푼간마늘 1스푼 올리고당 3스푼 식용유 2컵 튀김가루 2컵 감자전분 1스푼 1. 영상을 캡쳐해서 그런지 사진에 레시피가 있네요 ㅎ 물2컵 맛술 반컵을 넣고 뚜껑을 닫은뒤 10분간 쪄주시면 됩니다. 다만 이때 중불로 해두시면 돼요! 2. 순대를 튀기지 않는다면 2번 과정은 패스해주세요!! 튀김가루에 감자전분 1스푼정도 섞어서 해주시면 되는데..자신만의 튀김반죽이 있다면 그렇게 하셔도 무방합니다. 3. 케찹,설탕, 고추장,간마늘, 올리고당넣고 후라이팬에 조리.. 2024. 8. 27. 이전 1 2 3 4 5 ··· 7 다음 반응형
